坐落靜岡藤枝市瀨戶之谷的「YURUBIKU村」裡的咖啡廳「aima」，不使用動物性成分的食材製作料理與飲品對身體無負擔，店內每一個小角落都像童話書裡出現的情節。靜岡茶冰探訪之旅越過那座山那村莊，走進童話世界的小村落，與「aima」共度森林午後時光。
靜岡茶冰計畫
靜岡茶冰計畫（茶氷）是由靜岡中部「駿河企劃觀光局」（するが企画観光局）主辦的夏季活動，目的在讓更多的人用更輕鬆的方式感受有靜岡茶的生活。今年有約70家店鋪，我的2021年的靜岡茶冰之旅就在aima的豆乳Chai茶冰啟動。
童話書裡的小世界——aima
旁邊是藤枝瀨戶川流過，從入口處沿著小徑往前，一樓小木屋的「aima」出現在眼前，是百分百的森林系咖啡廳。
「可以的話，想要打造一間對這個地球、對身體、對身邊的每一個人來說都很溫和、溫柔的店。」
aima店主是為素食主義者，店裡提供的餐點到飲品當然都是不使用動物性成分的食材（連半滴動物油都沒有），全部都是有機食材。在日本別說是素食料理，素食咖啡廳的確非常罕見，不但讓人覺得對素食主義者是福音想大聲嚷嚷告訴大家，即使無關這件事，aima每一個角落都是它獨自的溫柔。
豆乳Chai茶冰
使用藤枝瀨戶之谷當地生產的有機無害紅茶，豆乳Chai（印度奶茶）『豆乳チャイ氷』口味的茶冰，上面還有撒上肉桂粉與堅果。肉桂粉香味在口中散開，與紅茶結合的口感清爽且留餘韻。
aima全素便當使用許多當地季節蔬菜，炸物、清淡口味的醃漬、煮物等不同調理方式，口味豐富。
這天雖然是不穩定的陰雨氣候，aima的招牌印度奶茶Chai正好溫暖身心。
周圍是寧靜的大自然空間，待在aima迷人的靠窗位悠閒讀書，沒有聽到時間流逝的聲音。
aima的另一種溫柔
除了茶冰以外，「aima」散發的純樸氣味讓人有很多想像。
「aima」開啟了我2021年的茶冰之旅，這次不為煎茶、也不是抹茶，是使用藤枝瀨戶之谷的有機無害紅茶的豆乳Chai（印度奶茶）口味的茶冰，上面還有撒上堅果。位在一個天造地設的好位子，沿著瀨戶川畔的aima，窗外是潺潺水聲還被森林包圍。
後記
在日本電視連續劇或不少電視節目都是一週一次，在週◯的固定時段播放。每個月月初週末的靜岡採訪，是我每月行事曆上「月一」期待。每個月都有不同主題，到不同店家或設施，以採訪之名最大的好處就是不斷地問自己想問的問題，還可以一邊對店主作人間觀察。
我簡單跟店主中野小姐自我介紹我是住在靜岡的台灣人，她興奮地跟我說去過台灣，是段很棒的回憶。她翻出一本叫《角落裏的風景》的書，她說是作者送她的書，雖然不識中文，但一直把書當作寶貝放在店裡的書櫃上。「從那些熟悉角落裡的陌生風景，作者在台灣經歷185天的漂流，告訴大家他發現的新台灣」，aima店主似懂非懂的微笑點點頭。
她聊著她的台灣冒險記，我告訴她我在靜岡很多點點滴滴，其實也不是去過多少地方有多令人驕傲，但我們在彼此眼裡看見每一個人身上、心裡都有說不出的旅人魂。
| aima 静岡県藤枝市瀬戸ノ谷5639 |
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旅居日本超過15年。曾任職於鐵道公司、外國旅客訪日旅遊平台。目前成為自由工作者，協助日本地方縣市觀光局的觀光推廣與行銷工作，也擔任媒體寫手、口譯，繼續分享日本生活的點點滴滴。
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